Σάλτζμπουργκ

Σίγουρα θα σας γοητεύσει. Σκαρφαλωμένο σ’ ένα λόφο διάσπαρτο με μπαρόκ εκκλησίες με μια θέα που κόβει την ανάσα. Τούνελ που διασχίζουν ολόκληρα τετράγωνα και στενά δρομάκια του μεσαίωνα, στοές και καλντερίμια, δίνουν ένα χρώμα στην πόλη που σε μεταφέρει αιώνες πίσω. Γραφικά μαγαζάκια, εστιατόρια, μικρά ξενοδοχεία συμπληρώνουν την ομορφιά της.

ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΕΙΤΕ• Το οίκημα 5 ιστορικών Getreidegasse, που βλέπετε το δωμάτιο που γεννήθηκε ο Μότζαρτ.• Το ανάκτορο Mirabel.• Την σχολή μουσικής Mozarteum.• Τον καθεδρικό ναό Halianate ένα αριστούργημα του Μπαρόκ.

ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΕΣ ΕΚΔΡΟΜΕΣ• Μεταφορές από/προς το αεροδρόμιο.• Πρωινή ξενάγηση της πόλης.• Ολοήμερη εκδρομή στην Βιέννη. Ολοήμερη εκδρομές στις λίμνες.

ΜΙΚΡΕΣ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΙΣ• Το παλάτι του κεφιού: το Hellbrunn είναι το παλάτι του κεφιού, που χτίστηκε από τον αρχιεπίσκοπο Markus Sittikus. Αγαπημένη διασκέδαση ήταν να καταβρέχει τους φιλοξενούμενούς του με νερό από κρούνους ή σιντριβάνια όταν κάθονταν ή έκαναν τον περίπατό τους.• Περπατήστε στα χνάρια του Μότζαρτ: στην δεξιά πλευρά της πόλης βρίσκετε η γνωστή σχολή μουσικών. Μπορείτε να λάβετε μέρος σε μια ξενάγηση των κτιρίων, κάνοντας στάση στον κήπο όπου βρίσκετε η μικρή ξύλινη καλύβα στην οποία ο Μότζαρτ συνέθεσε τον μαγικό αυλό.

Βόλτες σε μεσαιωνικά δρομάκια, παγοδρομίες, υπαίθριες αγορές, παραδοσιακά έθιμα, δεκάδες συναυλίες κλασικής μουσικής, όπερας και τζαζ. Μερικά μόνο από τα δώρα που κρύβει μέσα του ο χριστουγεννιάτικος σάκος μιας υπέροχης πόλης...

Αυστριακή πόλη των 170.000 κατοίκων της κεντροδυτικής Αυστρίας με τον ιταλικό της αέρα σε μεταφέρει στο χθες, του μπαρόκ και της Aναγέννησης, του Μότσαρτ και της κλασικής μουσικής. Χτισμένη σε υψόμετρο 420, στους πρόποδες πυκνά δασωμένων βουνών, λίγα μόλις χιλιόμετρα από το κέντρο της βρίσκεσαι σε παρθένα φύση.

Η «Ρώμη των Αλπεων», όπως την αποκαλούν, χωρίζεται στα δύο από τον ποταμό Ζάλτσαχ. Στη δεξιά του όχθη βρίσκεται το βουνό Καπουτσίνερμπεργκ και στην αριστερή όχθη το Μένσχμπεργκ, στην κορυφή του οποίου εντυπωσιάζει το επιβλητικό κάστρο του Χοχενσάλτσμπουργκ. Από εδώ η θέα είναι πανοραμική, με το μάτι να φτάνει μέχρι τη Γερμανία! Η πόλη έχει ταυτιστεί με το διάσημο τέκνο της, τον Μότσαρτ.Το σπίτι του, στην οδό Γκεντραϊντεργκάσε 9, είναι σήμερα το Μουσείο Μότσαρτ, με ενδιαφέροντα προσωπικά και οικογενειακά αντικείμενα.

Στα καταστήματα της πόλης θα βρείτε κάθε πιθανό και απίθανο προϊόν που συνδέεται με τον Μότσαρτ, από τα περίφημα σοκολατάκια και γλυκά μέχρι μπλουζάκια και… εσώρουχα. (Το περίεργο είναι ότι ο ίδιος ο Μότσαρτ μισούσε τις σοκολάτες!)

Οταν το χθές σμίγει με το σήμερα

Το μεγαλύτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η παλιά πόλη. Εδώ το σκηνικό είναι παραμυθένιο, το ιδανικό κινηματογραφικό ντεκόρ για ρομαντικές ιστορίες αγάπης. Περπατάμε για ώρες. Τα μάτια μας καταναλώνουν εικόνες φινέτσας και αρχοντιάς. Τίποτα δεν φαίνεται να έχει αλλάξει στην παλιά πόλη, από την εποχή που ο Μότσαρτ περπατούσε στα γραφικά της δρομάκια, στις πλατείες και στις πολλές στοές της, με τα δεκάδες καταστήματα, καφέ, μπαράκια και εστιατόρια.Η παλιά πόλη είναι χτισμένη στην αριστερή όχθη του ποταμού, όπου θα βρείτε τέσσερις πανέμορφες εκκλησίες: τον καθεδρικό ναό, την εκκλησία των Φραγκισκανών, αυτή του Αγίου Πέτρου και την Κολέγκιενκιρχε.

Τα περιποιημένα τετραώροφα-πενταώροφα κτίρια κινούνται σε ρυθμούς μπαρόκ και Αναγέννησης, αποσπώντας διαρκώς την προσοχή μας αλλά και της… φωτογραφικής μηχανής. Το ευχάριστο είναι ότι η πόλη περπατιέται εύκολα, με τις αποστάσεις μεταξύ των σημαντικότερων αξιοθέατων να είναι μικρές.

Στη δεξιά όχθη του ποταμού και στη νέα πόλη βρίσκονται αρκετά από τα πολυτελέστερα ξενοδοχεία του Σάλτσμπουργκ. Αξίζει να βρεθείτε -για καφέ, αν μη τι άλλο!- στο αρχοντικό ξενοδοχείο Σάχερ, το οποίο στεγάζεται στο άριστα αναπαλαιωμένο κτίριο του 1866, στις όχθες του ποταμού. Από τη μια τα γλυκά και ο καπουτσίνο και από την άλλη τα ήρεμα πρόσωπα και τα γεμάτα γούστο ντυσίματα των ντόπιων φτιάχνουν τη διάθεση.

Συνεχίζοντας στην οδό Γκετραϊντεγκάσε, φτάνουμε στην πλατεία Μπιργκερσπίταλπλατς, όπου βρίσκεται η Μπλάζιουσκιρχε, η εκκλησία του Νοσοκομείου των Αστών, κτίσμα του 14ου αιώνα, γοτθικού ρυθμού.Στις πλατείες και στα δρομάκια που βρίσκονται γύρω από τον καθεδρικό θα βρείτε πλανόδιους μικροπωλητές οι οποίοι πωλούν όλων των ειδών τα σουβενίρ. Ο καθεδρικός του Σαν Ρούπερτ είναι ένα μοναδικό κτίσμα, για το οποίο οι ντόπιοι -όχι άδικα- καυχιούνται. Ξαναχτίστηκε το 1614-1618 και βομβαρδίστηκε σφόδρα το 1944.

Το 1959 ολοκληρώθηκε η επιτυχημένη αναστήλωσή του, με τα φλας να αστράφτουν γύρω του διαρκώς, καθώς η νύχτα πέφτει στην αριστοκρατική αυτή γωνιά της Ευρώπης.Από εδώ και πέρα τα κτίρια και τα μνημεία του Σάλτσμπουργκ παραδίδονται στη μαγεία του φωτός, δημιουργώντας τη διάθεση για ρομαντικούς περιπάτους.

Οσο και να περπατάς όλη μέρα, δεν σου κάνει με τίποτα καρδιά να τραβήξεις για το ξενοδοχείο. Πώς να εγκαταλείψεις αυτό το ατμοσφαιρικό σκηνικό, που δημιουργεί η συνύπαρξη των δεκάδων ιστορικών κτισμάτων με το λευκό πέπλο του χιονιού και τον εύστοχο φωτισμό; Εντάξει, κάποια στιγμή το περπάτημα και το κρύο συνωμοτούν γλυκά και σε στέλνουν στην αγκαλιά ενός από τα πολλά ιστορικά καφέ, για εσπρέσο και απφελστρούντελ (ζεστή αυστριακή μηλόπιτα) ή σε ένα τζαζ κλαμπ, μια παράσταση όπερας ή μια συναυλία κλασικής μουσικής.Δ

ιάχυτη μυρωδιά Χριστουγέννων

Στη χριστουγεννιάτικη αγορά της πόλης, η μυρωδιά του ζεστού κόκκινου κρασιού αναμειγνύεται με τα μοσχομυριστά, φρεσκοψημένα κέικ και γλυκά που σπάνε μύτες! Στα δεκάδες παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα σταντ με τους περίτεχνους φωτισμούς, θα βρείτε ποικιλία χειροτεχνημάτων, αρωματικών και πολλών άλλων ειδών, ενώ χορωδίες της πόλης και σχολικές ομάδες θα περιδιαβαίνουν την αγορά, ζεσταίνοντάς τη με τους ήχους των μελωδιών τους (πλατεία Καθεδρικού και πλατεία Residenz, ώς τις 26 Δεκεμβρίου).

Αλλη μια χριστουγεννιάτικη αγορά στήνεται στην πλατεία Mirabell, με ανάλογη εορταστική ατμόσφαιρα (ώς τις 24 Δεκεμβρίου). Αν νιώθετε ότι μπορείτε να σταθείτε με αυτοπεποίθηση μέσα σε μια πίστα παγοδρομιών, δεν έχετε παρά να βρεθείτε στην πλατεία Mozart. Εδώ, για δέκατη συνεχόμενη χρονιά φέτος, λειτουργεί υπαίθριο παγοδρόμιο μέχρι και τις 6 Ιανουαρίου. Μπορείτε να νοικιάσετε πέδιλα, ενώ πρόθυμοι βοηθοί θα είναι εκεί για να σας δώσουν μια χείρα βοηθείας.

Είστε για μια… μπιροκατάνυξη;

Εάν αγαπάτε την μπίρα, δεν υπάρχει πιο κατάλληλος χώρος στην πόλη από το Stiegl's Brauwelt, το εστιατόριο-μπαρ και εκθεσιακό χώρο της ομώνυμης μπίρας. Ο πολυχώρος, ο οποίος πρωτολειτούργησε το 1995, ανακαινίστηκε πριν από τρία χρόνια, αποτελώντας τη φωλιά της μπίρας, ενώ διαθέτει και ανάλογο μουσείο. Εδώ περάσαμε ένα αρκούντως φάνκι-ντίσκο βράδυ, με την μπάντα των πέντε νεαρών γυναικών, με τα παραδοσιακά καφέ κοντά παντελονάκια και τις χοντρές κάλτσες, να κρατά το κέφι στα ύψη και την μπίρα να ρέει άφθονη. Η είσοδος είναι ελεύθερη.

Ή μήπως για ένα… Μότσαρτ tribute;

Εάν σας συγκινεί ο Μότσαρτ, έξω χιονίζει και είναι Χριστούγεννα, το καλύτερο είναι να περάσετε την πόρτα του Baroque Hall (Stiftskeller St. Peter), για το Mozart Dinner Concert.

Εδώ όλοι και όλα συνηγορούν σε ένα ταξίδι πίσω στα χρόνια του Μότσαρτ: οι μουσικοί εμφανίζονται με κοστούμια εποχής, η υποβλητική αίθουσα φωτίζεται με κεριά και οι συνταγές είναι του 18ου αιώνα. Μετά το σεργιάνι στη χιονοσκεπή χριστουγεννιάτικη αγορά, «πασπαλίσαμε», μεταξύ άλλων, τη βραδιά μας με «Ντον Τζιοβάνι», «Γάμο του Φίγκαρο» και «Μαγικό Αυλό».

Ξαναγίναμε παιδιά...ε

πισκεπτόμενοι δύο κατεξοχήν παιδικές γωνιές της πόλης, το μουσείο παιχνιδιών και το μουσείο μαριονέτας. Στα 800 τ.μ. του μουσείου παιχνιδιών συναντήσαμε παιχνίδια από όλη την Ευρώπη και την Αυστρία, όπως ζωάκια, κούκλες και κουκλόσπιτα, μεταλλικά και ξύλινα παιχνίδια, τρένα και χιλιάδες άλλα παιχνίδια. Στο μουσείο μαριονέτας, το οποίο στεγάζεται στο κάστρο Χοχενσάλτσμπουργκ, φιλοξενούνται μαριονέτες από την Ασία, την Ευρώπη και το θέατρο μαριονέτας του Σάλτσμπουργκ.

ΠΟΥ ΝΑ ΦΑΤΕ

Ο αδιαφιλονίκητος πρωταγωνιστής της αυστριακής κουζίνας είναι το κρέας, με το χοιρινό ή μοσχαρίσιο να έχουν τον πρώτο λόγο, συχνά με τη μορφή σνίτσελ. Δοκιμάστε επίσης την αυστριακή έκδοση της ουγγρικής σούπας γκούλας και το αλπικό τυρί kasspatzin ή kasnockn. Δώστε έμφαση και στη μεγάλη ποικιλία καφέδων, παστών και κέικ.

• Café Tomasselli 0662.844.488, Alte Markt 9, www.tomaselli.at
Ενα καφέ που λειτουργεί από το 1705, με πληθωρικό κατάλογο γλυκών και μπελ επόκ ατμόσφαιρα.
• Stadtkrug
0662.873.545, Linzergasse 20
Σε μια ζεστή ατμόσφαιρα που δημιουργούν τα βαρέλια και τα κεριά, δοκιμάστε «τίμιες» συνταγές από διάφορες περιοχές της χώρας.
• Stiftskeller St Peter
0662.841.268, St Peter-Bezirk 4
Εδώ η παραδοσιακή αυστριακή κουζίνα έχει τον πρώτο λόγο, σε αρκετά λογικές τιμές.
• Zur Glocke
0662.845.391, Schanzlgasse 2
Οικογενειακή ταβέρνα, με λογικές τιμές και παραδοσιακά πιάτα.

ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ ΚΑΙ ΑΥΤΑ

• Από το κεντρικό γραφείο τουρισμού της πόλης (Mozartplatz 5, λειτουργεί καθημερινά 09.00 - 18.00) διανέμονται πολλά δωρεάν φυλλάδια στην αγγλική, γερμανική και σε άλλες γλώσσες, ενώ κάνει και κρατήσεις δωματίων σε ξενοδοχεία/
• Salzburg Card: Με αυτή την κάρτα (κοστίζει 22 ευρώ για μία ημέρα, 30 ευρώ για δύο ημέρες και 34 ευρώ για τρεις ημέρες) θα έχετε δωρεάν πρόσβαση σε 190 μουσεία και αξιοθέατα της πόλης και της ομώνυμης επαρχίας αλλά και απεριόριστη χρήση της αστικής συγκοινωνίας. Συμφέρει να την αγοράσετε εάν σκοπεύετε να επισκέπτεστε περισσότερα από δύο αξιοθέατα την ημέρα.

ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

Το Σάλτσμπουργκ έχει να δώσει ακόμη περισσότερα στους επισκέπτες του από τα ήδη πολλά που φαίνονται με μια πρώτη ματιά. Διαβάστε για την πόλη, ενημερωθείτε από την πολύ κατατοπιστική ιστοσελίδα του γραφείου τουρισμού της (www.salzburg.info), και από εμάς…